Ochsenkesselfleischessen
Ochsenkesselfleischessen – traditioneller Genuss in geselliger Runde. Wenn es langsam duftet, der Kessel dampft und echte Wirtshausküche auf den Tisch kommt, dann ist es Zeit für unser Ochsenkesselfleischessen bei einfach-guad.
Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend ganz im Zeichen der traditionellen Rinderküche. Den Auftakt macht eine herzhafte Brotsuppe, gefolgt von einem reichhaltigen Buffet, bei dem Liebhaber ehrlicher Küche voll auf ihre Kosten kommen.
Serviert werden verschiedene Spezialitäten vom Ochsen – schonend gegart und mit viel Erfahrung zubereitet:
kräftiges Ochsenbackerlragout, saure Lunge, geschmorter Ochsenbraten sowie klassische Kesselfleisch-Stücke wie Zunge, Herz, Wade, Schulter und Tafelspitz.
Dazu wählen Sie nach Geschmack aus traditionellen Begleitern wie Rinderbratensoße, Meerrettichsoße oder klarer Fleischbrühe.
Als Beilagen stehen Knödel, Salzkartoffeln, Kartoffelpüree, Wirsinggemüse, Blaukraut und Rosenkohl bereit. Abgerundet wird das Buffet durch eine Auswahl an frischen Salaten.
Ein Abend für Genießer, Freunde der bodenständigen Küche und alle, die echtes Handwerk und regionale Tradition schätzen.
Deftig. Ehrlich. Einfach guad.
Im Preis enthalten
- Alle Materialien und Zutaten
- Fachkundige Anleitung durch unsere Metzger
- Getränke während des Workshops
- Produkte zum Mitnehmen
- Rezepte und Tipps für zuhause
Voraussetzungen
- Keine Vorkenntnisse erforderlich
- Bequeme Kleidung empfohlen
- Mindestalter: 16 Jahre
Stornierungsbedingungen
Stornierungen sind bis 7 Tage vor dem Event kostenfrei möglich. Bei späteren Stornierungen behalten wir uns vor, 50% des Teilnehmerbeitrags einzubehalten.
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